Raportul dintre consumabile hoteliere
Apr 03, 2022
Raportul general al consumabilelor este de 1:3, adică un set este în uz, un set este spălat și un set este depozitat.
Utilizarea fețelor de pernă are cea mai mare pierdere, deoarece există vopsele pentru ulei de păr și ulei de copt pe capul oaspeților, deci cel mai bun raport este 1:3 sau 1:4.
Cu cât numărul de camere de hotel este mai mic, cu atât raportul este mai mare; cu cât sunt mai multe camere, cu atât raportul este mai mic. Pentru că cu cât numărul camerelor este mai mare, acestea pot fi ajustate între ele, iar cu cât numărul camerelor este mai mic, cu atât nu pot fi ajustate mai mult.
Prin urmare, pentru hotelurile noi cu un număr mare de camere, raportul poate fi redus în mod corespunzător în funcție de situația specifică la deschidere și completat în timpul funcționării.
